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古树普洱白茶和福鼎白茶区别

人气:发表时间:2020-07-02

  白茶你了解吗?去年很火的一个茶类,有清凉解暑的功效。市场上带「白」字或带「白茶」两字的茶也不少见,比如安吉白茶,它是绿茶不是白茶,这个很多人也都能分清楚。但是像福鼎白茶大家都知道是白茶,云南的古树普洱白茶它是不是白茶呢?有人认为其工艺类似于白茶,所以是白茶和福鼎白茶一样都归入同一个茶类;也有人说其品质特点类似于普洱茶,因此云南古树普洱白茶普洱茶。下面让我们比较一下。
古树普洱白茶和福鼎白茶区别
  先说说他们的茶树:
 
  普洱茶树一般都是大乔木高达16米(更不用说古树了一般都在20米左右),嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
 
  福鼎大白茶树一般高1.5—2米(也就是台地茶),树势半开张,为小乔木型。
 
  在说说制作工艺,古树普洱白茶和福鼎大白茶的制作工艺都一样,分为以下四个步骤:采摘、萎凋、烘干、保存。
 
  我们再对比一下冲泡口感和味道。
 
  福鼎大白茶口感,滋味清淡回甘。香气毫香浓郁、清鲜纯正。
 
  古树普洱白茶口感,口感清甜,回甘快,带有兰花香,比福鼎白更耐泡。
 
  最后看看古树普洱白茶和福鼎大白茶功效与作用的区别
 
  福鼎大白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用
 
  古树普洱白茶功效挺多的,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。

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