今天，有个茶友问了小白一个很有意思的问题，茶友问：白牡丹的味道要怎么形容？
看到这个问题，小白有点纠结，要怎么说白牡丹的味道呢？
小白问茶友，你是说老
白茶的味道还是新茶的味道呢？这两种的味道是不一样的。
茶友说，那你分别和我说说新茶和老茶白牡丹的味道吧。
呃……
那你们可要准备好哦，小白要说说这白牡丹的味道到底是怎么样的。
先来说说新茶白牡丹。
首先，白牡丹是一芽一叶或者一芽二叶的外表，是在白毫银针之后采摘的。一般小白家只做春茶边白牡丹。
新茶白牡丹很有特点，它既有白毫银针的毫香也有寿眉的花香，味道香香的，特别好喝。
用盖碗冲泡是最好的，因为可以闻香，在盖子上你们可能会闻到毫香、青草香、花香。
然后喝茶汤，滋味也很好。
刚入口能够感受到明显的青草香，这是新茶独有的香气。就好像春天刚发芽的小草，你轻轻掐下一小段，然后放在鼻子底下闻，很清新、舒服的味道。
在青草香之后呢，还能够喝到花香。花香的香型不确定，有时候喝着像栀子花、有时候喝着像桂花。总之，白牡丹的香气是很好的。
新茶说完，再说说老茶的味道吧。
白牡丹存放3年后就会变成老茶了。
经过转化，白牡丹的鲜爽气就消失不见了，取代鲜爽气的是白牡丹的药香。这也是老茶的特点，如果存放好的白牡丹，3年后花香还在，特别有魅力。
喝一口茶汤，这时候茶汤里的鲜爽感也不见了，但是毫香和花香还在，滋味很浓郁，香气也很好，喝老茶最大的好处就是还可以养生。
这就是白牡丹的味道了，滋味好香气足。
小白觉得喝白牡丹是最划算的，因为在白牡丹里你不仅能感受到白毫银针的香气，还能感受到寿眉的香气，真是赚到了。
