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福鼎白茶讲堂:福鼎白茶的五种不同泡法

人气:发表时间:2020-01-12

  喜欢喝福鼎白茶的朋友越来越多了,但是关于福鼎白茶的冲泡方法,也是很有讲究的,今天福鼎白茶讲堂的讲师为大家讲解下福鼎白茶的几种通用泡法,冲泡福鼎白茶我们要注意以下几点:
 
  1、杯泡法:适合一人独饮,杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶放入杯中然后,用约90°开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间可根据个人口感掌握。
 
  2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗中,同样也是用90°开水洗茶温润闻香,然后像泡功夫茶一样的泡法,第一泡30-45秒,随后每次递减时间,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
 
  3、壶泡法:适合三五人小聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90°开水洗茶温润闻香,待45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
 
  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100°开水直接冲泡,喝完蓄水,老白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
 
  5、煮饮法:适合养生保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮3分钟至茶水变浓滤出茶汤,静待凉温度70°添加冰糖或者蜂蜜乘热饮用,对于治疗嗓子发炎退烧,水土不服,有特殊疗效。
 
  泡制福鼎白茶的注意事项:
 
  1.泡出的茶不宜太浓,一般是150ml的水,用5g的福鼎白茶茶叶就足够了。
 
  2.水温要注意,水温要在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤网,过滤后将茶汤倒入茶杯中即可饮用。第二泡只要3分钟即可,这样也就做到随饮随泡。一般情况一杯福鼎白茶可冲泡四五次。
 
  3.还有一点人体质的不同,对于胃「热」的人在空腹时即可适量饮用。胃「寒」的人,则要在饭后饮用。
 
  凡事适得其反,所以适当的饮用才能发挥福鼎白茶的最大保健功效。
 
  

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